صنعتی پھلوں کے رس اور ڈیری پروسیسنگ میں، بیگ-ان-باکس (BIB) ایسپٹک پیکیجنگ ایک پیکیجنگ فارمیٹ سے زیادہ ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر توازن کے لیے ایک اہم کنٹرول پوائنٹ ہے۔ معیاری ٹرنکی کنفیگریشن میں، BIB فلر کو براہ راست UHT سسٹم کے ساتھ جوڑا جاتا ہے۔ اگرچہ یہ مسلسل بہاؤ بانجھ پن اور عمل کی کارکردگی کو یقینی بناتا ہے، لیکن یہ میٹرنگ سسٹم کی بھروسے کی بہت زیادہ مانگ رکھتا ہے۔
حجمی انحراف کا مالی اثر
ایک اعلی-پیداواری لائن میں، بھرنے کی غلطیاں الگ الگ واقعات نہیں ہیں-وہ مجموعی آپریشنل اخراجات ہیں۔
مثال کے طور پر، ایک BIB لائن 1,500 تھیلے (5L ہر ایک) فی گھنٹہ بھرتی ہے جس میں 40g فی بیگ کی ہلکی سی اوورفل ہوتی ہے جس کے نتیجے میں ہر گھنٹے میں 60kg گم شدہ پروڈکٹ ہوتی ہے۔ 24-گھنٹوں کے پروڈکشن سائیکل میں، یہ 1 ٹن ضائع شدہ مواد کے برابر ہے۔ زیادہ قیمت والی اشیاء جیسے مرتکز پیوری یا دودھ کے اڈوں کے لیے، یہ "مصنوعات کا تحفہ" پلانٹ کے خالص مارجن کو براہ راست ختم کرتا ہے۔
تکنیکی تجزیہ: والیومیٹرک بمقابلہ ماس فلو میٹرنگ
BIB بھرنے میں بنیادی چیلنج پروڈکٹ میں جسمانی تغیرات کے باوجود وزن کی مستقل مزاجی کو برقرار رکھنا ہے۔
والیومیٹرک کنٹرول (برقی مقناطیسی فلو میٹر): بہت سے اندراج- سطح کے نظام حجم پر انحصار کرتے ہیں۔ تاہم، فوڈ پروسیسنگ میں، حجم ایک متحرک ہدف ہے۔ پروڈکٹ کے درجہ حرارت، کثافت، یا گودا اور مائیکرو-بلبلوں کی موجودگی میں تبدیلیاں بیگ کو پہنچائے جانے والے اصل وزن کو تبدیل کرتی ہیں، جس کے نتیجے میں حتمی پیک متضاد ہوتا ہے۔
ماس فلو کنٹرول: آؤٹ پٹ کو مستحکم کرنے کے لیے، ہم ماس فلو میٹرز کو اپنے فلنگ سسٹم میں ضم کرتے ہیں۔ بڑے پیمانے پر براہ راست پیمائش کرنے سے، نظام مصنوعات کی جسمانی حالت سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔
فیلڈ ایپلی کیشنز میں، بڑے پیمانے پر بہاؤ کے نظام ±0.1% سے ±0.2% کی درستگی کی حد کو برقرار رکھتے ہیں۔ صنعتی- پیمانے کی سہولیات میں مصنوع کی مستقل مزاجی اور لاگت کے سخت انتظام کو برقرار رکھنے کے لیے درستگی کی یہ سطح ضروری ہے۔
پلانٹ انجینئرز کے لیے نتیجہ
کسی بھی بڑے-پیمانے کے جوس یا ڈیری پروجیکٹ کے لیے، ایک مستحکم، اعلیٰ-پریزیشن BIB فلنگ سسٹم آپریشنل استحکام اور قابل قیاس آر او آئی کے لیے ایک شرط ہے۔
اگر آپ نئی پروسیسنگ لائن کے لیے آلات کی ترتیب کا جائزہ لے رہے ہیں، تو ہماری انجینئرنگ ٹیم آپ کے مخصوص پروڈکٹ کی چپکنے والی اور بہاؤ کی ضروریات کے مطابق تکنیکی وضاحتیں فراہم کر سکتی ہے۔